Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Acciughe del mar Cantabrico e origano fresco di Pantelleria

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano,bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Cipolle di Tropea caramellate, Il nostro tonno leggermente affumicato

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Acciughe del mar Cantabrico, Il fiore del Cappero e origano fresco di Pantelleria

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, maionese all’aglio nero di Voghiera e origano fresco di Pantelleria

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte latteria Valcolatte, Salsiccia artigianale, i nostri funghi trifolati, Prosciutto cotto Branchi all’uscita e Carciofi col gambo

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, crema di Pecorino Romano, Fontina Valdostana cialda di Parmigiano Reggiano e Bleu Francese disidratato

la nostra selezione di diversi tipi di pomodori, bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, il nostro olio extra vergine al profumo di basilico

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, Ventricina piccante Calabrese, funghi porcini saltati, salsa di peperoncini con bordo ripieno di mozzarella

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, guanciale artigianale toscano, cipolla di Tropea caramellata, scaglie di pecorino Toscano

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, cozze di Cesenatico, vongole della sacca di Goro, crostacei e molluschi nostrani

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bufala del caseificio Barlotti all’uscita, pomodorini secchi, basilico fresco

Pomodori Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, carciofi della nonna, prosciutto cotto del salumificio Branchi, funghi freschi, tutta condita all’uscita

Bocconcino fresco fior di latte latteria Montrone di Andria, Speck artigianale del salumificio Tito, formaggio brie francese, rosmarino fresco e patate arrosto di Budrio

Bocconcino fresco fior di latte latteria Montrone di Andria, Toma piemontese Prosciutto cotto del salumificio Branchi fuori cottura

Pomodori dell’azienda agricola Petrilli schiacciati a mano, crema di peperoncini freschi, patate al forno, bacon croccante e cipolla di Tropea

Bocconcino fresco fior di latte latteria Montrone di Andria, crema di funghi porcini, speck friulano affumicato, Formaggio Montasio d’alpeggio

Pomodori dell’azienda agricola Petrilli schiacciati a mano, melanzane trifolate al profumo di basilico, crema di peperoncini freschi, Parmigiano Reggiano del caseificio Canevaccia di Gaggio Montano, burrata del caseificio Montrone di Andria, basilico fresco

Pomodori dell’azienda agricola Petrilli schiacciati a mano, insalata di polpo di Porto santo Spirito, olive cilentane denocciolate, olio Extra Vergine di Olive Coratina aromatizzato al basilico fresco

Crema di Parmigiano Reggiano del caseificio Canevaccia di Gaggio Montano, bocconcino fior di latte del caseificio Montrone di Andria, mortadella selezione TOUR-TLEN del salumificio Felsineo e tartufo nero uncinato del nostro appennino Bolognese

Crema Di Parmigiano Reggiano, Bocconcino Fior Di Latte, Guancialino Di Maila Croccante, Patate Al Forno e Bordo Ripieno Di Mozzarella

Crema di Cacio e pepe alla Romana, bocconcino fior di latte del caseificio Montrone di Andria, guanciale di Norcia croccante

Base fornarina, con robiola artigianale, funghi chiodini di stagione, scaglie di Parmigiano Reggiano, Prosciutto cotto del salumificio Branchi affumicato

Bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, Salame Zia del salumificio Franceschini in Valsamoggia, Crema di Parmigiano Reggiano del caseificio Canevaccia di Gaggio Montano, tartufo fresco di stagione

Pomodori Gialli Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, Crema di Gorgonzola, Bocconcino fresco fior di latte della latteria Montrone di Andria, Salame Rosa del salumificio Franceschini in Valsamoggia, pepe rosa

Crema di Zucca di stagione, bocconcino fior di latte del caseificio Montrone di Andria, funghi porcini del nostro appennino, crudità di gamberi rosa di Porto Santo spirito

Pomodori Gialli Dell’azienda Petrilli schiacciati a mano, crema di Taleggio, julienne di porri, la manzetta salmonata di Jolanda de Colò, majonese alla paprika affumicata

Pomodoro, Aglio E Origano

Pomodoro, Mozzarella

Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante

Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Prosciutto Cotto

Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Cotto, Salsiccia

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Emmenthal, Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe E Origano

Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi E Origano

Pomodoro, Mozzarella, Cipolla Di Tropea E Tonno

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto E Funghi Trifolati

Pomodoro, Mozzarella, Verdure Miste Grigliate E Fresche Di Stagione

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Cipolla, Funghi Freschi, Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Parmigiano Reggiano, Funghi E Olio Al Tartufo

Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Speck E Radicchio

Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Uovo E Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella Di Bufala, Pancetta E Funghi Freschi

Pomodoro, Mozzarella, Funghi Freschi, Pomodorini, Bresaola, Rucola, Parmigiano E Aceto

Pomodoro, Mozzarella, Speck In Forno, Philadelphia, Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini, Pancetta, Brie E Patate Al Forno

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola E Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Speck, Rucola E Parmigiano Reggiano

Pomodoro, Mozzarella, Funghi Misti E Speck

Mozzarella, Parmigiano Reggiano, Pancetta E Aceto Balsamico

Mozzarella, Friarielli, Salsiccia E Parmigiano Reggiano

Mozzarella Di Bufala, Pomodorini, Olive Taggiasche E Basilico Fresco