“Tra le campagne bolognesi, alle porte di Crevalcore, due ragazzi con esperienza nel settore gestiscono con estro e impegno il ristorante La Luna Rossa. Giuseppe e Alberto propongono un menù alla carta con gustosi piatti di terra e di mare preparati nel rispetto della tradizione, pur essendo elaborati e rivisitati in chiave moderna. Ogni settimana vengono presentate variazioni al menù sulla base di quanto offerto dal clima e dal territorio, rispettando la stagionalità dei prodotti per far sì che le pietanze mantengano ed esaltino tutti i loro sapori e profumi. A cena la proposta viene ampliata da un’interessante selezione di pizze gourmet, sempre mantenendo una particolare attenzione per ingredienti stagionali e ricercati, e senza trascurare il valore dell impasto, a lenta e lunga lievitazione. Anche l’aspetto enologico è valorizzato, attraverso la scelta di non trascurare le etichette del territorio, a cui si affiancano altre più spiccatamente di nicchia. Giuseppe e Alberto si avvalgono inoltre di uno staff di camerieri e pizzaioli giovani e preparati, che rendono freschi e professionali sia la preparazione dei piatti che il servizio.”
La nostra storia
LA LUNA ROSSA
Tra le campagne bolognesi, alle porte di Crevalcore, due ragazzi con esperienza nel settore gestiscono con estro e impegno il ristorante La Luna Rossa. Giuseppe e Alberto propongono un menù alla carta con gustosi piatti di terra e di mare preparati nel rispetto della tradizione, pur essendo elaborati e rivisitati in chiave moderna. Ogni settimana vengono presentate variazioni al menù sulla base di quanto offerto dal clima e dal territorioNEWS
CONTATTI
Via Provanone 4907 (30,71 km)
40017 Palata Pepoli,
Emilia-Romagna, Italy
TEL.: +39 0519 85 919
© 2019 LA LUNA ROSSA .Nemo Srl, via Provanone 4907, Palata Pepoli (BO), cap 40017 . P.iva: 03721061202 . | Cookie e Privacy- Credits: DigiFe