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Vi aspettiamo con il nostro ormai consueto appuntamento del martedì…. potete prenotare il vostro tavolo al nostro numero 051985919 oppure qui su Facebook direttamente con un click…
MARTEDÌ 31 GENNAIO PROPONIAMO:
ROMANACCIA:
Mozzarella fior di latte delle vacche rosse Reggiane,Cavolo Romanesco saltato,Salsiccia della macelleria dal Piven di Renazzo,scaglie di pecorino di fossa di Sogliano al Rubicone.
GHIOTTA:
Mozzarella fior di latte delle vacche rosse Reggiane,lardo di colonnata,pomodori secchi,pecorino Toscano
VAL D'ADIGE:
Passata di pomodoro la torrente,mozzarella fior di latte delle vacche rosse Reggiane,zucchine fresche,ricotta stagionata,carne salada tipica della val d'Adige
NORCINA:
Passata di pomodoro la torrente,mozzarella fior di latte delle vacche rosse Reggiane,cuori di carciofi di stagione saltati,guanciale di Norcia stagionato,crema di gorgonzola.
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